Veríssimo no final de 2008. Veríssimo no começo de 2009. Veríssimo até quando?

Linguagem
(Luis Fernando Veríssimo)

A língua humana tem
entre oito e dez mil corpúsculos
gustativos, e cada corpúsculo tem
de 50 a 75 receptores químicos
de sabor.
Estes receptores têm
uma vida extremamente curta
e são substituídos a,
aproximadamente,
cada dez dias,
meu amor.
O que significa
que de dez em dez dias
nossas línguas têm
entre 400 e 750 mil
novas células
que nunca provaram
um bife acebolado
um arroz com camarão
uma massa alho e óleo
ou um bacalhau na brasa
sem falar em papo de anjo
e licor.
São neófitas em
feijoadas,
virgens de
pão francês.
E de cada dez em dez dias,
querida,
os nossos beijos de língua
são como a primeira vez!